在保障过程中，共派出监管人员26人次， 截至目前， ，乐成保障重大活动食品安详30餐次，按照各类活动赛事布置，签订《重大活动餐饮处事食品安详保障责任答理书》，对承办用餐接待单位进行了餐饮安详全过程监管。

制定重大活动保障方案， 坚持.预防为主、安详第一.的保障原则，开发区高度重视饮食安详保障，执法人员重点从环境卫生、人员健康打点、食品及食品原料进货查验、索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品加工制作过程控制等重点环节进行监督检查， 近日。

明确活动接待单位的食品安详主体责任， 根据.提前介入、全程严控.的工作要求，融易资讯网，，进行有效的事前监管， 为确保我市一系列重要活动顺利举行， 确保各项活动的顺利举办。

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