美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中表示：“互联网技术加上生态的力量，推动了外卖行业从小到大。这个生态里首先是客户体验、商户价值、骑手收益，最后才是平台收益。美团外卖从诞生以来，持续亏损五年，即便在刚刚盈亏平衡的2019年，第四季度外卖平均每单利润也不到两毛钱，占收入的2%，平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。美团也坚信长期主义，短期不赚钱但是构建了一个面向未来的基础设施，这个配送网络正在发挥更大的社会价值，配送万物，而不仅仅是餐饮。”

　　4月13日，针对广东省餐饮服务行业协会喊话“降佣金”，美团点评做出回应。

　　突如其来的疫情，极大地影响了我们的生活，让餐饮企业和外卖平台一起陷入困境。商家、骑手、平台从来就是一个唇齿相依的命运共同体；2019年，300余万商家从美团外卖获得了订单，近400万骑手从美团外卖获得了收入。当商家订单剧减，平台收入也会跌入谷底，骑手也将面临生存挑战。大家的难，就是我们的难。

　　疫情期间，美团外卖也不得不面对巨大的亏损压力，但我们必须克服各种困难，来组织骑手队伍，保障社会基础设施的正常运转。对于多数餐饮商家而言，外卖平台上的经营是他们的生机。当此困难之际，我们有责任和商家一起扛，帮助几百万商户开源节流，促进餐饮市场回暖，线上订单增效。

　　美团外卖还面临竞争对手饿了么的追击。阿里巴巴集团2019年四季度业绩显示，在去年第四季度，阿里巴巴本地生活服务季度收入同比增长47%至75.84亿元。本地生活服务收入主要来自饿了么的平台佣金、配送及其他服务费。作为对比的是，美团餐饮外卖收入在2019年四季度收入为157亿元，同比增长42.8%。为追赶市场，在疫情期间，饿了么推出助力商家的措施称，继续将佣金保持在低于行业3-5%的水平。

　　在交涉函中，广东餐协向美团提出两项要求，一是立即取消独家合作限制等其他垄断条款，以便餐企承接来自更多平台的外卖订单、促进餐企开源脱困；二是直接减免整个疫情期间广东省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上，并重点扶持广东百强餐饮企业、钻石酒家企业、米其林餐厅及广东省省、市、区餐饮协会会员企业。

　　疫情期间，美团外卖启动了“春风行动”，推出每月5亿元流量红包、4亿元商户补贴，针对受疫情影响较大的优质商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金，覆盖全国商户数量超过60万家，对于武汉商家在2-3月全面免除佣金直至封城结束。相比疫前，七成商户外卖单量已恢复60%以上，还有三成实现反超。以广东为例，目前返佣和活动补贴累计金额已超过1亿，经平台帮扶及商户自救，广深两地餐饮外卖商家订单恢复近九成，超五成商家订单超过疫前。

　　重心转向外卖，成为餐饮商家疫情期间的普遍选择。而广东餐协将矛头主要指向美团收取的外卖佣金上，所谓“外卖佣金”，通俗的说法叫做“扣点”。

　　2020年，美团计划将在全国范围内开展商家恳谈会，与商家更深入地交流、沟通，共同商议和落实更加切实有效的餐饮复苏之计，更加针对性地推出相关帮扶措施。“今年首要任务，是要通过平台切实帮扶300万餐饮商户通过外卖生存下来，并活得更好。”

　　2010年，美团网创立，2013年，美团推出酒店预订及餐饮外卖服务，2018年，美团点评在港交所挂牌上市。经过多家平台混战，到美团外卖、饿了么和百度外卖三足鼎立，至百度外卖和饿了么合并、饿了么被阿里收入麾下……目前美团外卖和背靠阿里的饿了么成为外卖市场的赢家。

　　唇齿相依，没有人可以独善其身。春风化雨，没有一个春天不会来临。餐饮行业，加油！

　　广东餐协在交涉函中称，美团持续大幅提升扣点比例，新开餐饮商户的佣金最高达26%，已大大超过了广大餐饮商家忍受的临界点。“广大餐饮企业一直以来对此并未十分在意，直至疫情期间，美团外卖仍未有实质性改变，餐饮企业的不满甚至愤怒情绪由此而生。”交涉函称。

　　美团外卖网站显示，商户在美团外卖开店不收取开店相关费用，当产生外卖订单时会按照最终签约的费率收取费用。以广东深圳为例，美团外卖网站显示，美团配送费率约16%至21%，饿了么网站显示，饿了么产生订单后会收取平台服务费，饿了么配送下约每笔订单金额的 15%至25%。

　　要求商家“二选一”的声音，一直不绝于电商平台的发展历程。问及其他平台是否也存在这种“要求独家合作的条款”，广东餐协方面向澎湃新闻记者表示，“我们反对任何平台采取‘独家限制’。”

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